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Unbekannter Fotograf
Vendeur ambuland de tofu, 1880 - 1920
A propos de l'objet
Le tofu était et reste un aliment de base au Japon, mais il est désormais apprécié également en Occident. En raison de son utilisation quotidienne dans la cuisine japonaise, le nombre de marchands ambulants de tofu a augmenté dans les villes, et l’un d’entre eux est représenté ici. Ces marchands étaient encore courants au début du Japon moderne.